vilhelminan

♥

Medan familjen åkte iväg på restaurang så fick jag rota bland resterna som fanns kvar från veckan. Men inte blev jag less för det. Blev en smarrig måltid med potatismos med parmesanost i, kött och BBQ sås.

Hunden på bilden är familjens hund "Coco". Varje måltid sitter hon så här ända tills hon inser att maten är slut på tallriken. Då börjar hon lukta sig fram för att se om jag gömmer någon matbit. Likaså i köket om man står och lagar mat så går hon i hälarna på mig och förväntar sig att jag ska ge eller tappa något. Om jag skulle gå iväg för en sekund och lämnat en tallrik med något smarrigt på bänken så skulle det vara borta nästa sekund! Detta är husets lilla tiggare och tjuv!

♥

2 ägg

1,5 dl socker

2 dl vetemjöl

1,5 tsk bakpulver

2 msk grädde

100 g smält avsvalnat margarin

 

Ägg och socker vispas poröst. Tillsätt resterande ingredienser. Grädda i 200 C. Tills kakan lossnar från kanterna.

 

Glasyrmassan får ett hastigt uppkok:

50 g margarin

50 g socker (0,6dl)

50 g sötmandel

¾ msk mjölk

1 struken msk vetemjöl

Ta ut kakan från ugnen och se till att glasyren är redo. Häll på glasyren och in i ugenen igen tills glasyren får en gyllenbrun färg.

♥

Ta havregryn, i mitt fall 1dl

Tillsätt lite vatten, bara så att havregrynen blir lite mjuka.

Tillsätt sen yoghurt tills det känns som gröt. Tillsätt lite salt.

Blanda sedan i torkade tranbär, russin, hallon och jordgubbar, eller efter eget önskemål.

Sen är det klart för att ätas.

Lätt som en plätt! Smaklig måltid!

Mitt resultat!

♥

Potatissallad, rostbiff och avokado.

Här kommer Receptet på kolabananerna. Bör testas tycker jag!

Stekta kolabananer

Tid: ca 5 minuter beroende på hur speedad du är ;)

2 portioner

Ingredienser:

•  2 st bananer

•  2 msk smör

•  2 msk farinsocker

•  2 msk ljus sirap

•  ev. 3-4 msk hackade nötter t.ex: hasselnötkärnor, valnötter

•  eller hackad sötmandel

•  eller kokosflingor

•  1,5 dl yoghurt (10%)

Yoghurten förstod vi inte riktigt var det skulle passa in så den går lika bra att strunta i! Vi tog GLASS också!

Gör så här:

Värm en stekpanna med smör. Skiva bananerna.

Stek bananskivorna tillsammans med sirap och farinsocker i smör, bara ett par minuter, inte längre för då blir de mosiga.

Häll upp i portionsglas. Strö ev. över nötter/mandel/kokos.

Klicka över yoghurt. Häll över lite sirap och/eller farinsocker som dekoration och ev nötter, mandel eller kokosflingor.

Smaklig måltid!